毛蟹 冷凍

冷凍ものの毛蟹を買ったときには解凍に気をつけないと台無しに。


いろんなサイトを見て回ったけど基本は同じでした。

「冷蔵庫で時間をかけてゆっくりと解凍する」
1日は置いたほうがいいみたい


蒸したりレンジを使ったりすると、せっかくの毛蟹のうまみが流れ出しちゃうようです。


その前にキッチンパーパーで毛蟹をくるんでおなかの方を上に向けるのも重要！

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