毛蟹 鍋 しゃぶしゃぶ

かにで鍋をするときはできるだけ他の材料は入れたくないです。

野菜にかにの味が移っちゃうのが嫌。もったいない。


だからしゃぶしゃぶがいちばん好き

ず～っと食べていられます。


そして最後に雑炊で締め。

いろんな雑炊があるけど、かに雑炊がいちばん旨いよね。
お米がかにの旨みをたっぷり吸ってる。


あ～しゃぶしゃぶしたいな～

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毛蟹 鍋

10月半ばになって夜は冷えるようになりました。

そろそろ鍋がおいしい季節♪


毛蟹はほかのかにと比べても、だしが旨いと思います。

我が家では食べ尽くした殻を使ってだしを取ります。
このだしで鍋をするんです！

身を鍋にするのはもったいない気がしますね。

だしが全部溶けて出てしまいそうで。


毛蟹はやっぱり焼きが好きです♪

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